Doubt with two sentences

Hello, I have some questions related to the construction of the following two sentences:

- "Qui aurait cru que ça arriverait enfin ?". Could I also say "Qui aurait cru que ça serait arrivé enfin ?" ?

- "L'un d'entre eux a même dit 'à bientôt !' au moment où je m'en allais !". Would it be correct to say "L'un d'entre eux a même dit 'à bientôt !' au moment où j'étais en train de m'en aller !" ?

Thank you!