Bonjour Sheila,

We would say: ‘jai mal à la tête’ = I have a headache

                          ‘à la’ as 'tête' is feminine

                      'j'ai mal au dos' = I have a backache

                          'au' dos as 'dos' is masculine

See links: french-articles-contract-in-some-instances

               contractions of articles

I hope this is helpful.

Bonne journée!